Tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de bitki bazlı beslenme hızla yayılıyor. Vegan ve vejetaryen yaşam tarzı, sadece bir diyet değil; sağlık, çevre ve etik duruşu birleştiren güçlü bir hareket olarak öne çıkıyor. Peki neden bu kadar popüler oldu?

İşte bitki bazlı diyetleri tercih etmeniz için 6 güçlü neden:

1. Kalp Sağlığını Destekler
Sebze, meyve, baklagil ve tahıl ağırlıklı beslenme, kolesterolü düşürerek kalp-damar hastalıkları riskini azaltır.

2. Sindirim Sistemini Düzenler
Lif bakımından zengin olan bitki bazlı gıdalar, bağırsakları çalıştırır ve sindirimi kolaylaştırır.

3. Kilo Kontrolünü Kolaylaştırır
Bitkisel beslenme, düşük kalorili ancak besin değeri yüksek olduğu için kilo vermeye yardımcı olur.

4. Kanser Riskini Azaltabilir
Araştırmalar, meyve ve sebze ağırlıklı diyetlerin bazı kanser türlerine karşı koruyucu olabileceğini gösteriyor.

5. Çevreyi Korur
Hayvansal üretimin doğaya verdiği zarar büyük. Bitki bazlı diyetler, karbon ayak izini azaltarak doğaya katkı sağlar.

6. Etik Bir Seçimdir
Hayvan haklarına duyarlı bireyler için vegan ve vejetaryen beslenme, daha adil bir yaşam felsefesini temsil eder.

UZMANLARDAN UYARI:
Bitki bazlı diyete geçmek isteyenler; B12, demir, kalsiyum ve omega-3 takviyesine dikkat etmeli. Dengeli bir planlama ile her yaş grubu için uygundur.