Muzun Besin Değeri Nedir?

Orta boy bir muz (yaklaşık 120 gram):

- 105 kalori içerir
- 27 gram karbonhidrat, bunun 14 gramı şekerdir
- 3 gram lif
- 422 mg potasyum
- C vitamini, B6 vitamini ve magnezyum içerir

Muzun şeker oranı birçok meyveye göre yüksektir. Ancak içerdiği lif, şekerin kana karışma hızını yavaşlatır. Bu sayede muz, ani şeker yükselmelerine neden olmaz. Glisemik indeksi orta düzeydedir (yaklaşık 51).

Beslenme uzmanlarına göre:

Muz, spor öncesi veya sonrasında ideal enerji kaynağıdır.

Diyabet hastaları muz tüketirken porsiyon kontrolü yapmalı ve yanında protein (yoğurt, süt) almalıdır.

Günde 1 orta boy muz, dengeli beslenmede sorun oluşturmaz.

Muzun aşırı tüketimi:

- Kalori alımını artırarak kilo aldırabilir
- Potasyum fazlalığına (hiperkalemi) neden olabilir (özellikle böbrek hastalarında riskli)

- Diyette ölçülü muz tüketimi sağlık için faydalıdır.
- Tok tutması, lif içeriği, vitamin-mineral zenginliği ile ideal bir ara öğündür.
- Muzun üzerine tarçın serpmek hem tatlı isteğini bastırır hem kan şekerini dengeler.

Muz, yüksek şeker oranına rağmen dengeli beslenmede rahatlıkla yer alabilir. Önemli olan, porsiyon kontrolünü elden bırakmamaktır.