Yazın sofralara renk katan üzüm, yüksek besin değeri ve antioksidan içeriğiyle öne çıkar. Anadolu'daki tarihi binlerce yıla dayanan üzüm, lezzeti ve sağlık katlılarıyla da dikkat çekmektedir.

Memorial Kayseri Hastanesi'nden Uzm. Dyt. Betül Merd, üzümün sağlığa faydalarını anlattı. Üzüm, enerji verirken, sindirim sistemine, kalp sağlığına olumlu etkiler sunar. İçerdiği resveratrol, flavonoid ve vitaminler ile dikkat çeken üzüm, cilt sağlığını iyileştirir.

Manisa, Denizli ve İzmir gibi illerimiz üzüm üretiminde öncü konumdadır. Üzümü doğru porsiyonlarda tüketmek önemlidir; taze üzüm bir seferde küçük bir salkım, kuru üzüm ise muhafazalı tüketilmelidir.