Beslenme uzmanları, uzun yıllardır cevizin sağlık açısından değerini vurgulasa da, son yapılan araştırmalar bu doğal atıştırmalığın aslında bir “süper besin” olduğunu kanıtlıyor. Özellikle sabah saatlerinde bir avuç ceviz tüketen bireylerde dikkat, odaklanma ve hafıza becerilerinin önemli oranda arttığı gözlemlendi.

Ayrıca cevizdeki güçlü antioksidan bileşenler sayesinde cilt hücrelerinin yenilme süreci hızlanıyor, yaşlanma belirtileri gecikiyor.

Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Uzm. Dyt. Eylül Ceren şöyle diyor:

“Günde 30 gram ceviz tüketimi, omega-3 yağ asitleriyle kalp dostudur, aynı zamanda cildin kolajen üretimini destekleyerek daha genç bir görünüm sağlar.”

Omega-3 zengini

Doğal melatonin içerir (uyku kalitesi)

Bağırsak florasını destekler

Antioksidan değeri çok yüksek

Bitkisel protein kaynağ