Türkiye’de 2024 yılı Mart ayına ilişkin tavuk eti ve yumurta üretim verileri açıklandı. Veriler, tavuk eti üretiminde önemli bir artış, yumurta üretiminde ise belirgin bir azalma yaşandığını ortaya koydu.

Tavuk eti üretimi 231 bin tonu aştı

Mart ayında tavuk eti üretimi 231 bin 595 ton olarak gerçekleşti. Bu rakam, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 13’lük bir artışı ifade ediyor. Şubat ayında 218 bin 260 ton olan üretim miktarı, Mart ayında yüzde 6,1 oranında arttı.

Tavuk yumurtası üretiminde düşüş devam ediyor

Mart 2024’te tavuk yumurtası üretimi 1 milyar 632 milyon 774 bin adet olarak açıklandı. Bu rakam, bir önceki aya göre yüzde 5,5 artış gösterse de, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 8,8’lik bir düşüş yaşandı.

İlk çeyrek verileri: Yumurta azaldı, et arttı

2024 yılı Ocak-Mart dönemine ait veriler, yumurta üretiminde yüzde 9,9 azalma, kesilen tavuk sayısında yüzde 8,6 artış, tavuk eti üretiminde ise yüzde 12’lik bir artış yaşandığını gösterdi.

Uzmanlar, yumurta üretimindeki düşüşte maliyet baskısı, iç ve dış pazar taleplerindeki dalgalanma ile iklim koşullarının etkili olduğunu belirtirken, et üretimindeki artışın ise tüketici talebi ve ihracat bağlantılı olduğunu vurguluyor.