AMBALAJ ALDATMACASI: 'SAĞLIKLI' GÖRÜNÜP ZARAR VEREN ÜRÜNLER

Günümüzde market rafları, sağlıklı yaşam vaadiyle dolup taşıyor. “Diyet”, “light”, “glutensiz”, “şekersiz”, “organik” gibi etiketler, tüketiciyi bilinçli tercihler yaptığına inandırsa da işin aslı çoğu zaman farklı. Uzmanlar, bu ürünlerin önemli bir bölümünün içerik bakımından sanıldığı kadar masum olmadığını belirtiyor.

Gıda Mühendisleri Odası’ndan alınan bilgilere göre, “şekersiz” ibaresi taşıyan birçok ürün, yerine suni tatlandırıcılar içeriyor. Bu maddeler uzun vadede hormonal dengeyi bozabiliyor. Aynı şekilde “light” ürünler, yağ yerine kullanılan katkı maddeleri nedeniyle karaciğeri yorabiliyor.

Bir ürünün “doğal” olması, sağlıklı olduğu anlamına gelmiyor. Uzman Diyetisyen Ezgi Altun’a göre; doğal aromalı gazlı içecekler, fruktoz bazlı şekerle tatlandırıldığında ciddi karaciğer yağlanmasına yol açabiliyor. Altun, “İçerik listesi ilk 3 maddeyi dikkatle okumak gerekir” diyor.

Çölyak hastaları için hayati önem taşıyan glutensiz ürünler, glutene duyarlı olmayanlar tarafından bilinçsizce tüketildiğinde faydadan çok zarar getiriyor. Bu ürünler genellikle yüksek kalori ve nişasta içeriyor, bu da kan şekerini hızla yükseltebiliyor.

Uzmanlar, ürün seçerken sadece ambalaj üzerindeki dikkat çekici sloganlara değil, detaylı içerik listesine ve günlük besin değerlerine odaklanılması gerektiğini vurguluyor.

Renkli ambalajlarla pazarlanan “vitaminli içecekler”, “meyveli yoğurtlar” ve “şekersiz atıştırmalıklar”, çocuklar için sağlıklı algısı yaratsa da yüksek şeker ve katkı oranıyla çocuk sağlığını tehdit ediyor.