Sınav döneminde artan stres, öğrencilerin beslenme alışkanlıklarını önemli ölçüde etkileyebiliyor. Kimileri iştah kaybederken, kimileri yüksek kalorili atıştırmalıklara yöneliyor. Uzman Diyetisyen Esra Öztürk, bu süreçte zihinsel performansı destekleyen ve kaygıyla baş etmeyi kolaylaştıran beslenme önerilerini paylaştı.

Sınav hazırlık sürecinde öğrencilerin sıkça kahvaltıyı ihmal ettiğine dikkat çeken Öztürk,

“Uyandıktan sonra bir saat içinde yapılacak kahvaltı enerji verir, konsantrasyonu artırır,” diyerek kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu vurguladı.
Yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek, ceviz ve sebzelerle yapılan dengeli bir kahvaltının zihinsel performansa katkı sağladığını ifade etti.

Diyetisyen Öztürk, sınav döneminde her öğünde sebze, tam tahıllı karbonhidrat, sağlıklı yağ ve protein tüketilmesi gerektiğini belirtti. Tavuk, balık, bulgur, zeytinyağı ve probiyotiklerin hem bağışıklık sistemini güçlendirdiğini hem de beyin fonksiyonlarını desteklediğini ifade etti.

Kan şekerini dengede tutan sağlıklı ara öğün önerileri ise şöyle:

Çiğ badem

Kefir

Tam buğday ekmeği ve peynir

Meyve-yoğurt kombinasyonu

Öztürk, şekerli gıdalar yerine kuru meyve, yulaf ve tam tahılların tercih edilmesini tavsiye etti.
Omega-3 açısından zengin somon, uskumru, ceviz ve semizotu gibi besinlerin haftada 2-3 kez tüketilmesinin hafızayı desteklediğini ekledi.
Sınav öncesi çikolata tüketiminde ise bitter ve ölçülü tercihler önerildi.

Günde 8-10 bardak su tüketilmesi gerektiğini belirten Öztürk, susamayı beklemeden su içilmesi gerektiğini ifade etti.
Ayrıca, aşırı çay ve kahve tüketiminin uykuyu bozabileceğini hatırlattı.
Sınav sabahı alışık olunmayan gıdalardan kaçınılmalı, 7-8 saatlik uyku ve hafif egzersiz ile stresin azaltılabileceğini söyledi.

Öztürk, ailelerin evdeki öğün düzenine dikkat etmeleri, çocuklarının sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sabırla yönlendirmeleri gerektiğini vurguladı.

“Dengeli beslenme, düzenli uyku ve hareketin birleşimi, sınav dönemini hem daha sağlıklı hem de daha verimli geçirmenin anahtarıdır,” dedi.