Foodex Japan 2025'te Türk Gıda Şovu: Japonya'ya İhracat Hedefi 1 Milyar Dolar

Uzakdoğu'nun en büyük gıda fuarı Foodex Japan 2025'te Türk gıda ürünleri şov yaptı. Ege İhracatçı Birlikleri, Japonya'ya ihracatı 1 milyar dolara çıkarmayı hedefliyor.

Uzakdoğu'nun en büyük gıda fuarı Foodex Japan 2025, 11-14 Mart 2025 tarihleri arasında Türk gıda ürünlerinin şovuna sahne oldu. Ege İhracatçı Birlikleri, Türkiye'de gıda sektöründe başarılı 42 firmanın katılımıyla fuara 25. kez Türkiye Milli Katılım Organizasyonunu gerçekleştirdi. İkili Görüşmeler ve İhracat Hedefleri: Japonya'nın 70 milyar dolarlık gıda ithalatından Türkiye'nin daha fazla pay alması için 42 Türk firması, 150 Japon ithalatçı firmayla 500'ün üzerinde ikili görüşme yaptı. Ege İhracatçı Birlikleri, Türkiye'nin Japonya'ya 370 milyon dolar olan ihracatını 1 milyar dolara çıkarmayı hedefliyor. Türk Mutfağı Otsuma Kadın Üniversitesi Müfredatında: ABD pazarında Türk gıda ürünlerinin ihracatını ikiye katlayan Ticaret Bakanlığı destekli Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projesi Japonya'da hayat bulacak. Türk mutfağı, Japonya'da Otsuma Kadın Üniversitesi'nde ders olarak okutulacak. Yeni TURQUALITY Projesi: Ege İhracatçı Birlikleri'nin Türk gıda ürünlerinin Amerika Birleşik Devletleri'nde bilinirliğini ve tüketimini artırmak için 2019 yılında hayata geçirdiği Turkish Tastes projesi, Japonya'da da uygulanacak. Başkanların Değerlendirmeleri: Bedri Girit: "Japonya'ya yeni bir Turkish Tastes Projesi'nin tohumlarını attık. Japonya'ya gıda ürünleri ihracatımızda ortalama ihraç fiyatımız 2,6 dolara ulaşıyor. Hedefimiz 1 milyar dolar." Muhammet Öztürk: "Japonya'ya ikinci TURQUALITY Projemiz olacak. Otsuma Kadın Üniversitesi müfredatına Türk mutfağı girdiğinde Japon damak tadına göre Türk gıda ürünleriyle menü hazırlayacak şefler yetişecek." Emre Uygun: "Japonya'nın zeytinyağı ithalatı yüzde 60 düştü. Japonya pazarındaki daralmanın uzun soluklu olmayacağına inanıyoruz." Birol Celep: "Türkiye pahalı değil çok çok pahalı bir ülke. 2025 yılında Japonya'ya ihracatta kan kaybı yaşayacağımızın sinyallerini ilk iki ayda gördük." Fuar Etkinlikleri: Türkiye standında 42 firma Türk gıda ürünlerini tanıtırken, Michelin yıldızlı şef Osman Serdaroğlu, Türk ürünlerini Japon damak tadına uyarladığı özel menüleri sundu. Ziyaretler ve İş Birlikleri: Ege İhracatçı Birlikleri heyeti, Japonya Ulusal Tarım Kooperatifleri Federasyonu, Otsuma Kadın Üniversitesi, Japonya Balıkçılık/Su Ürünleri Birliği, Zenkaisui Japonya Balık Çiftliği Birliği, Japonya Bal Kooperatifleri Birliği, Japonya Yağ İthalatçıları ve İhracatçıları Birliği ile iş birliklerini güçlendirme adımları attı.