Buz Zehirlenmesine Dikkat!
Buz Zehirlenmesine Dikkat!
Buzun hijyenik koşullarda saklanmaması besin zehirlenmesine yol açabilir.
Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi'nden Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, yaz aylarında özellikle içeceklere eklenen buzların sebep olabileceği besin zehirlenmeleri konusunda uyarılarda bulundu.
Yiğit, sıcak havalarda besin zehirlenmelerinin daha sık yaşanabildiğini belirterek, soğuk içeceklerin tüketiminin artmasıyla buz zehirlenmelerinin de görülmeye başlandığını ifade etti. "Buzun da bir besin olduğunu ve zararlı mikroorganizmalar barındırabileceğini unutmayın," dedi.
Uzman, buzların genellikle çeşme suyu kullanılarak dondurulduğunu ve hijyenik şartlarda saklanmadığını belirtti. Buzun temiz sudan yapılması gerektiğini vurgulayan Yiğit, iş yerlerinin buz yapma makinelerinin temizliğine dikkat etmeleri gerektiğini belirtti.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.