SAHTE GIDALARI ANLAMANIN 5 BASİT YOLU

Market raflarında doğal gibi görünen birçok ürün aslında sahte çıkabiliyor. Etiket oyunları, katkı maddeleri ve sahte ambalajlar tüketiciyi yanıltıyor. İşte sahte gıdayı anlamanın 5 etkili yolu.

Tüketiciler artık daha bilinçli ama gıda sektöründe sahtecilik de her geçen gün daha profesyonel hale geliyor. Bal, zeytinyağı, süt ürünleri, hatta baharatlarda bile sahteciliğe sıkça rastlanıyor. Peki bu ürünlerin sahte olup olmadığını nasıl anlarız? 1. Aşırı Ucuz Ürünlere Şüpheyle Yaklaşın   Gerçek balın kilosu 300 TL’yken, 80 TL’ye satılan bal büyük ihtimalle glikoz karışımıdır. Zeytinyağında da litresi 100 TL altına inmiş ürünlerde genellikle pamuk yağı karışımı bulunur.   2. Etiketleri İyi Okuyun   İçindekiler kısmı uzun, karmaşık ve çok katkı maddesi içeriyorsa dikkatli olun. Gerçek yoğurt, sadece süt ve maya içerir. “Aroma verici”, “renklendirici” gibi ibareler doğallıktan uzaklaşmış anlamına gelir.   3. Ambalajdaki Hatalara Dikkat   Sahte ürünlerde genellikle ambalajda baskı kalitesi düşüktür. Barkod numarası ile üretici firma uyuşmayabilir. Etiket kaymaları, yanlış yazımlar ya da eski logolar şüphe uyandırmalıdır.   4. Fiziksel Test Yapın   Bazı gıdalar evde basit testlerle anlaşılabilir:   Balı suya damlatın, saf bal dibe çöker.   Zeytinyağını buzdolabında bekletin, donarsa hakiki olma ihtimali artar.   Sütü kaynattığınızda tortu bırakmıyorsa sulandırılmış olabilir.     5. Güvenilir Marka ve Satıcıdan Alın   Mahalle arasındaki promosyon ürünlerden ziyade, bilinen markaların ve denetimli zincir marketlerin ürünleri tercih edilmeli. Ürünlerin Tarım Bakanlığı sorgulama sisteminde yer alıp almadığı da kontrol edilebilir.   SONUÇ:   Sahte gıda sadece paranızı değil sağlığınızı da tehdit eder. Etiketi okumak, fiyatı kıyaslamak ve üreticiye dikkat etmek en büyük savunmadır.