EKMEK YEMEYİNCE ZAYIFLANIR MI? DİYETTE EKMEĞİN GERÇEK ROLÜ

Kilo vermek isteyenlerin ilk hedefi ekmek oluyor. Peki ekmeği kesmek gerçekten zayıflatır mı? Uzmanlar diyetlerde doğru karbonhidrat tüketiminin altını çiziyor.

Ekmek Kilo Aldırır mı? Gerçek Ne? Diyet yapanların ilk tepkisi genellikle “ekmeği kestim” olur. Oysa beslenme uzmanları bu tutumu her zaman doğru bulmuyor. Ekmek, vücudun enerji ihtiyacını karşılayan en temel karbonhidrat kaynaklarından biri. Özellikle tam buğday, çavdar, kepek gibi lifli ekmekler, sindirimi destekler ve uzun süre tokluk sağlar. Diyetisyenler Ne Diyor? Beslenme uzmanı Dyt. Merve Aydın şöyle açıklıyor: “Ekmek tek başına kilo aldırmaz. Asıl önemli olan ekmeğin türü, miktarı ve neyle birlikte tüketildiğidir.” Beyaz ekmek hızlı acıktırır; tam tahıllı ekmek ise tok tutar. Karbonhidratı Tamamen Kesmeyin Karbonhidrat kesildiğinde vücut enerji açığı yaşar ve bu da halsizlik, odak kaybı, sinirlilik gibi sorunlara yol açar. Ayrıca uzun vadede kas kaybı ve metabolik dengesizlik de oluşabilir. Ekmek Yemeden Kilo Vermek Mümkün mü? Evet, mümkün. Ama bu sağlıklı mı? Tartışmalı. Çünkü karbonhidrat yerine kullanılan “diyet barlar”, “glütensiz” alternatifler genellikle daha fazla şeker, işlenmiş yağ ve katkı içeriyor. Sonuç: Ekmeği Düşman Değil, Dost Seçin Eğer sağlıklı kilo vermek istiyorsanız: Beyaz ekmek yerine tam buğday tercih edin Ekmekle birlikte sağlıklı yağ (zeytinyağı, avokado) ve protein (yumurta, peynir) alın Ekmek miktarını porsiyon kontrolüyle dengeleyin