Dünyada “mavi bölgeler” olarak bilinen yerlerde yaşayan insanların ortalama yaşam süresi diğer bölgelere göre çok daha uzun. Peki bu bölgelerdeki beslenme alışkanlıkları uzun ömrün sırrını mı barındırıyor?

Mavi Bölgeler Nereler? Mavi bölgeler, insanların 90 ve hatta 100 yaşına kadar sağlıklı şekilde yaşayabildiği özel bölgeler olarak biliniyor. Japonya’nın Okinawa Adası, İtalya’nın Sardunya bölgesi, Yunanistan’ın İkaria Adası, Kosta Rika’daki Nicoya Yarımadası ve ABD’nin Loma Linda şehri bu bölgeler arasında. Bitkisel Beslenme Ön Planda Mavi bölgelerde yaşayanlar ağırlıklı olarak sebze, meyve, baklagiller ve tam tahıllarla besleniyor. Et tüketimi oldukça sınırlı; kırmızı et ise yalnızca özel günlerde sofralara geliyor. Zeytinyağı ve Sağlıklı Yağlar Özellikle Akdeniz’e yakın bölgelerde zeytinyağı, günlük beslenmenin temel taşlarından biri. Zeytinyağı, kalp-damar sağlığını destekleyen en önemli doğal yağlardan kabul ediliyor. Fermente Ürünler ve Probiyotikler İkaria’da ev yapımı yoğurt, Okinawa’da fermente soya ürünleri, sindirim sistemini güçlendiren temel besinler arasında. Bu gıdalar bağırsak sağlığını koruyarak bağışıklığı destekliyor. Şeker ve İşlenmiş Gıdalar Az Mavi bölgelerde işlenmiş gıdalar ve rafine şeker neredeyse yok denecek kadar az tüketiliyor. Bunun yerine bal, kuru meyve gibi doğal tatlandırıcılar tercih ediliyor. Uzun Ömrün Anahtarı Bilim insanlarına göre mavi bölgelerdeki insanların uzun ömürlü olmasının en büyük sırrı, doğal ve dengeli beslenme ile aktif yaşam tarzının birleşimi.