YULAF GERÇEKTEN TOK TUTUYOR MU? BESLENME UZMANLARI AÇIKLIYOR

Yulaf, içerdiği beta-glukan lifi sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar. Diyetisyenler, yulafın düşük glisemik indeksli ve lif açısından zengin yapısıyla kilo kontrolüne yardımcı olduğunu belirtiyor.

Yulaf, diyet listelerinin vazgeçilmezi olarak bilinir. Peki, gerçekten uzun süre tok tutar mı? Beslenme uzmanlarına göre, yulafın içerdiği beta-glukan adlı çözünür lif, mide ve bağırsakta jel benzeri bir yapı oluşturarak sindirimi yavaşlatır ve tokluk hissini uzatır. Diyetisyen Nil Şahin Gürhan, yulafın kolesterolü düşürücü etkisi olduğunu ve kardiyovasküler hastalık riskini azalttığını belirtiyor. Ayrıca, yulafın kan şekerini dengeleyerek ani açlık krizlerini önlediğini ifade ediyor. Yulafın faydaları arasında şunlar öne çıkıyor: Uzun süre tokluk hissi sağlar: Beta-glukan lifi sayesinde mideyi doldurarak tokluk hissini uzatır. Kan şekerini dengeler: Düşük glisemik indeksi ile kan şekerini sabit tutar. Kolesterolü düşürür: LDL kolesterol seviyelerini azaltarak kalp sağlığını destekler. Sindirim sistemini düzenler: Lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini artırır. Yulafı nasıl tüketmeli? Yulaf ezmesini süt veya yoğurtla karıştırarak kahvaltılarda tüketebilirsiniz. Üzerine taze meyveler ve ceviz ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yulaflı kurabiyeler veya krakerler yaparak ara öğünlerde sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.